L-Glutamin ist eine Aminosäure. Somit hat dieses Produkt kein Fett und keine Kohlenhydrate sondern Eiweiss als Nährstoff.
Diese Aminosäure ist eine bedingt essentielle Amiosäure. Dies bedeutet, dass sie unter bestimmten Bedingungen vom Körper nicht in ausreichender Menge hergestellt werden kann. Dies trifft besonders unter Stress und körperlicher Belastung (dazu zählt auch Training) zu. Glutamin unterstützt das Immunsystem und die Muskelerholung sowie den Aufbau von neuem Muskelgewebe. 64 % der Muskelzelle bestehen aus der Aminosäure Glutamin.
Einnahmemethoden von L-Glutamin:
- 10 g, 30 Min. nach dem Training (achtung eine grosse Menge wie 10 g NICHT auf nüchternen Magen nehmen!)
- Die Empfehlungen reichen von 10 bis 25 g L-Glutamin, einzunehmen unmittelbar nach dem Training.
- 10g rund 30 Min. vor dem Training und 10 g nach dem Training
Dann gibt es auch noch die kleinen Einnahmeempfehlungen von 1 - 2 g jeweils auf nüchternen Magen über den Tag verteilt.
Wenn Sie sich für eine grosse Zufuhr entscheiden, ist es wohl preislich empfehlenswert, das Glutamin-Pulver (hier klicken) in Betracht zu ziehen.
L-Glutamin hilft Glykogen zu speichern
Die Forschungsstudien, wenn auch nicht an Bodybuildern, deuten an, dass sie den Vorteil einer gesteigerten Glykogenspeicherung hat. Eine neuere Studie von der University of Padua in Italien fand z.B. heraus, dass die Verabreichung von Glutamin plus einem Glukose-Polymer die Speicherung von Glykogen in Leber und Skelettalmuskeln förderte.
Die Werte des Blutglutamins stiegen nach der Aufnahme von Glutamin allein oder mit dem Glukose-Polymer drastisch.Tatsächlich lagen die Glutaminkonzentrationen 30-45 Minuten nach der Glutaminaufnahme um ungefähr 70% höher als der Basiswert.
Diejenigen von Ihnen, die also glauben, dass Glutamin die Gedärme nicht schaffen kann, weil sie Glutamin gern als Brennstoffquelle nutzen, sollten nochmals nachdenken.
Ausserdem hatte die Glutaminaufnahme keine Wirkung auf die Insulinwerte.
Interessanterweise war Glutamin ebenso effektiv wie die Glukose-Polymer Lösung bei der Erhöhung des Muskelglyogen nach dem glykogenerschöpfenden Trainingsschub.
Glutamin kann die Muskelglykogen-Speicherung ohne Veränderungen im Plasma-Insulin fördern. Gemäss den Autoren der Studie kann die Glykogen-Synthese das Ergebnis von "glutaminbedingter Zellanschwellung" sein. Denken Sie daran, dass ein Anstieg des Zellvolumens allein als ein Signal agieren kann, dass die Muskelprotein-Zuwächse fördert.
Quintessenz? Obwohl Protein-Nahrungsmittel, wie tierisches Fleisch und Milchprodukte reich an Glutamin sind, nutzt der Körper es für soviele Funktionen, dass selbst, wenn Sie viel Protein essen, Sie wahrscheinlich von den Ergänzungen profitieren.Tatsächlich müssen Sie zusätzliche 2,3 kg Rindfleisch essen, um das Glutamin in einem Teelöffel der Ergänzung zu bekommen. Also kann eine minimale Dosierung von 5-10g Glutamin täglich gerechtfertigt sein. Sie wird nicht nur helfen, die Muskelglykogen-Resynthese zu fördern, sondern könnte auch Brennstoff für Ihr Immunsystem und Magen-Darmtrakt liefern. Und da niedrige Glutaminwerte mit Muskelkatabolismus oder Aufspaltung zusammenhängen, erwägen Sie die Glutamin-Ergänzung als Versicherungspolice gegen Muskelatrophie.
Von Dr. Jose Antonio
Redakteur für Gesundheit und Wissenschaft
Quellenangabe:
Bowtell, J.L., et al. Effect of oral glutamine on whole body carbohydrate storage during
recovery from exhaustive exercise. Journal of Applied Physiology 86:1.770-1'777,1999.
Bewertungen
Sitemap
Ihr Warenkorb
