Adam's Brot, Backmischung zur Herstellung einer Brotart, 360 g - Beutel
Marke: Lapiniak GmbH
Extrem low carb, sehr eiweissreich

6,20 CHF
 
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Adam's Brot, Backmischung zur Herstellung einer Brotart, 360 g - Beutel<br>Marke: Lapiniak GmbH<br>Extrem low carb, sehr eiweissreich
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Geeignet für folgende Ernährungsformen : Atkins,

Nährwerte 100 g
fertig gebacken		 1 Scheibe (35 g)
fertig gebacken		 100 g Ruchbrot Ø
Kalorien 259 90.6 242
Eiweiss 33 g 11.55 g 10 g
Kohlenhydrate (Ballaststoffe) 1.9 g (4.1 g) 0.66 g (1.43 g) 47 g
Fett 13.3 g 4.65 g 1 g

Die Backmischung ist frei von Konservierungsstoffen.

Zubereitung

Die Zubereitung ist kinderleicht, wie die folgenden Bilder zeigen.

  

  


Die Backmischung mit der Hefe sowie 330ml lauwarmen Wasser (25-30°) ca. 2 Minuten von Hand zu einem Teig kneten.
Aus diesem Teig einen Brotlaib oder auch Brötchen formen, in eine gefettete Kastenform geben oder auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und mit einem Tuch abdecken. Für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen und zwischenzeitlich den Backofen auf 220°C vorheizen.
Anschließend die Oberfläche mit Wasser bestreichen und nun bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.

  • Adamsbrot kann auch ohne Hefe zubereitet werden, dann kohlensäurehaltiges Wasser verwenden.
  • Durch Zugabe verschiedener Zutaten wie z.B. Kürbiskerne, Oliven, Zwiebeln oder Nüssen können Sie Ihr individuelles Adamsbrot kreieren.   

 

 

 

Zutaten: Weizenkleber, Mandelmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Gewürze. Trockenhefe (separat abgepackt).

Inhalt: 353g Backmischung + 7g Hefe (seperat abgepackt)
zur Herstellung einer ca. 600 g schweren Brotart mit geringem Kohlenhydratanteil

Tip: Nach dem Backen, vor dem Essen scheibenweise kurz backen, die etwas 'zähe' Beschaffenheit verringert sich und es wird schön knusprig.

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Kundenrezensionen:
Autor: Kyburz Manuela
Datum: 30.05.2010
Bewertung: TEXT_OF_5_STARS
Getoastet Spitze :-) Zur Rezension
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Nährwerte 100 g 1 Riegel
zu 60 g
Kalorien 283 170
Eiweiss 33 g 20 g
Kohlenhydrate (Ballaststoffe) 10 g (30 g) 6 g (18 g)
Fett (Transfett) 8 g (0 g) 5 g (0 g)

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Nährwerte 100 g 1 Riegel
zu 60 g
Kalorien 367 220
Eiweiss 33 g 20 g
Kohlenhydrate (Ballaststoffe) 8 g (25 g) 5 g (15 g)
Fett (Transfett) 18 g (0 g) 11 g (0 g)


Das Besondere an diesem Produkt, je Riegel von 60 g:

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  • 15 g Ballaststoffe
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