Erythritol
454 g Beutel (1 lb)
Für die kalorienarme Ernährung
Marke: NOW

Erythritol ist ein 'Zucker-Alkohol' und bestens geeignet zum Süssen von Speisen für die kalorienarme Ernährung. Es kann als Ersatz für normalen Zucker verwendet werden. Erythritol wird aus Mais gewonnen, ähnelt in der Konsistenz und Geschmack dem normalen Zucker aber hat einen Brennwert in der Nähe von Null Kalorien. - Ideal auch für Diabetiker.

Der Brennwert wurde in den USA mit 0,2 Kalorien pro Gramm und in Japan mit 0 (Null) Kalorien pro Gramm festgelegt, in der EU mit weniger als 0.2 kcal/g.

Erythritol wird im Dünndarm aufgrund seiner geringen Grösse und der molekularen Struktur rasch resorbiert. Mehrere klinische Studien in Europa und Japan haben gezeigt, dass mehr als 90% der Einnahme von Erythritol absorbiert wird und unverändert im Urin ausgeschieden wird innerhalb einer 24 Stunden. Eine kürzlich durchgeführte klinische Studie kam zu dem Schluss dass der tägliche Konsum von 1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht gut vertragen wird von Erwachsenen.

Sicher für Menschen mit Diabetes: Einzel-Dosis und 14-Tage-klinische Studien zeigen, Erythritol wirkt sich nicht auf Blut oder Serumglucose Insulin-Ebenen aus.

Erythritol ist wie andere Polyole resistent gegen den Stoffwechsel von Bakterien, die beim normalen Zucker Säuren produzieren die dazu führen, dass Zahnschmelz angegriffen wird. Er ist daher nicht kariogenen.

Zutaten: 100% pures Erythritol-Kristallpulver